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市市场监管局全力做好元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作

发布日期:2021-01-04 17:27:29   来源:市场监督管理局

    为了保障元旦春节市场稳定,维护良好的市场秩序,确保人民群众过一个欢乐、祥和、安宁的节日。市市场监管局结合“两节”期间餐饮服务食品安全工作特点和疫情防控工作要求,通过下发文件或召开会议等形式,将省市局及疫情指挥部的相关工作要求进行传达,对做好“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作做出具体部署。
    针对“两节”期间食品消费特点,市市场监管局认真梳理监管薄弱环节和突出问题,以餐饮集中消费区域、重大活动举办地、旅游景区、商业聚集区、农村地区、城乡结合部等为重点地区,以承接大型宴席(婚宴、年会、年夜饭等)的酒店、集体用餐配送单位、学校食堂、农家乐等食品经营者为重点,有针对性地开展排查、预防和监督等工作,督促餐饮服务单位严格落实食品安全和疫情防控主体责任,结合当前疫情防控重点,重点检查对冷链食品需求量大的餐饮企业,是否严格遵守省市局要求的四证一码登记制度,严查来源不明或“四证一码”不全的进口冷链食品。
    仅元旦三天假期间,全市各级市场监管部门累计出动执法人员687人次,检查餐饮服务单位1071家次,责令改正56家。